"L'art doit commencer son œuvre là où la nature laisse la sienne". Ça pourrait être Goethe, mais je ne me souviens plus...

J'ai demandé à Google qui m'indique que cette phrase est présente dans un texte titré "Qu'est-ce que l'alchimie ?" d'un certain André Savoret :

http://anck131.over-blog.com/2013/12/qu-est-ce-que-l-alchimie-%C3%89crit-par-mr-savoret-en-1947.html

" 12° Observez la nature !... Conseil souvent donné et rarement suivi. De même que celui-ci qui lui est analogue : L'art doit commencer son oeuvre au point où la nature laisse la sienne. Il faut donc ouvrir ses yeux et regarder autour de soi. La terre enseigne quelque chose. La voûte étoilée aussi... Quel bon alchimiste pourrait faire un jardinier intelligent et pieux ! "

Mais vu qu'il parle de "conseil souvent donné" ça n'est probablement pas lui l'auteur de cette phrase...

J'ai trouvé une idée similaire, toujours lié à l'alchimie, ici :

http://www.collegium-rosae-crucis.com/documents_CRC/Axiomes_Alchimiques.html

AXIOMES ALCHIMIQUES par Henricus MADATHANUS, 1625. 

"23. - L’art commence où la nature cesse d’agir.
L’art accomplit au moyen de la nature ce que la nature est incapable d’accomplir sans l’aide de l’art."

Bref, cette phrase semble bien liée à l'alchimie...

Voilà. :-)